害虫対策には、適度な除草と散水が必要です。 高温多湿になりやすい夏場は、毎週除草しなければなりません。 保水も兼ねて、地表を藁や干し草で覆い、雑草が生えてこないようにします。

　当園はもともとは棚田米(段々畑で作るお米)を作っていた米どころですので、水利に恵まれています。 長崎県との県境の国見山系から流れてくる水を汲み上げた後、スプリンクラーで散布します。

　今年も稲作は行なっておりますので、稲刈り後の藁を保存し、翌年初夏に使います。

　昨今では害獣(アライグマ・イノシシ)被害も増えてきているので、棚田全体を電気柵(触れるとビリビリ)で囲っています。 対策をしておかないとビニールを破って侵入してくるからです。